Путешествие в Австрию: туризм, достопримечательности, путеводитель -> Вена

Вена: Питание и питьевая культура, венские кофейни, виноградарство и виноделие

Питание и питьевая культура

Традиционная венская кухня характеризуется бывшими влияниями иммигрантов из регионов и стран Австрийской Империи. Из-за расположения города недалеко от границы с Венгрией и бывшей Богемией, особенно питание из этих стран можно найти в меню. Так поступает гуляш с его венскими вариантами - венским, фиаксом и цыганским гуляшем - из Венгрии. Из Богемии вышли все пирожные, такие как различные штрудели, голач и блины и различные сорта клецки. Особенно популярны Венский Шницель и Тафельспиц.

Самый большой и универсальный рынок с киосками - это Нашмаркт, где вы можете купить фрукты, овощи, специи, рыбу, мясо и многое другое со всего мира. Нашмаркт считается специализированным рынком Вены. Самый длинный уличный рынок в Европе, однако, является фонтаном рынка в 16-м районе Вены.

Городской пейзаж Вены включает в оживленных районах колбасные киоски, где вы можете найти различные горячие колбасы, сосиски и мясной рулет. В качестве альтернативы хот-дог Bosner часто предлагается там так же часто, как и в случае с кебаб- киосками.

Венские кофейни

Еще одной особенностью венской культуры является венская кофейня, в которой подают разнообразные сорта кофе, а также небольшие блюда. Многие посетители используют возможность часами читать самые распространенные газеты во время их визита. Среди многого нового сверкающего хрома, кофе эспрессо - бары называются итальянским стилем, есть еще много «реальных» венских кофеен, которые сохранили былое очарование этого института в инвентаризации, оборудовании и стиле. Первая кофейня в Вене Rotenturmstraße 14 была открыта в 1685 году по-гречески имя Джон Theodat в его жилом доме у рынка Нашмаркт сегодня.

Виноградарство и виноделие

Вена является одним из немногих крупных городов в мире с собственной виноградарской зоной. Вино в Вене употребляют в небольших местах, так называемый винный погребок; в основном занимается виноградниками Döbling (Grinzing, Нойштифт-ам-Вальде, Nußdorf, Salmannsdorf, Sievering) Floridsdorf (Jedlersdorf, Stammersdorf, Strebersdorf), сосредоточенных в Oberlaa. Вино часто пьют как спринклер, смешанный напиток белого вина и содовой или минеральной воды, соотношение смешивания может меняться сезонно (летом или зимой по-разному).

Вена: Питание и питьевая культура, венские кофейни, виноградарство и виноделие

Вена: Питание и питьевая культура, венские кофейни, виноградарство и виноделие

.